5月30日上午,由康旅集團旅行生活服務(wù)版塊河北康旅餐飲公司舉辦的“2020年餐飲公司技能比賽”在石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂北廳圓滿結(jié)束。
本次比賽旨在提高大家的技能水平,相互學(xué)習(xí),以比賽促發(fā)展。比賽特別邀請了中國餐飲文化大師、中國高級美食營養(yǎng)師、中國飯店業(yè)國家級評委、美食專欄作家孔潤常,河北省團餐飲食行業(yè)協(xié)會秘書長劉愛文,《中國大廚》客座教授、牛湯饸饹創(chuàng)始人、中國名廚李建輝以及公司高級管理人員作為評委。
經(jīng)過食材準備和90分鐘時間制作菜品后,評委老師對參賽作品進行點評打分,最終評選出面點組和熱菜組的一二三等獎,并頒發(fā)證書和獎金。
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